Κέτο δίαιτα

Για να ακολουθήσετε μια κετογονική δίαιτα, πρέπει να αφαιρέσετε όλα τα γλυκά και τα αμυλούχα τρόφιμα από τη διατροφή σας και να εστιάσετε στα λιπαρά τρόφιμα. Αυτό σημαίνει ότι θα πρέπει να λαμβάνετε το 60-70% της καθημερινής σας ενέργειας από λίπος, το 20-30% από πρωτεΐνες και μόνο το 10% από υδατάνθρακες. Η ποσότητα των υδατανθράκων που καταναλώνεται έχει μεγάλη σημασία. Επιτρέπεται να τρώτε όχι περισσότερο από 50 γραμμάρια την ημέρα. Είναι περίεργο ότι αυτός ο κανόνας πρέπει να τηρείται ανεξάρτητα από την κατανάλωση θερμίδων ανά ημέρα και το δικό σας βάρος.

Πολλά λιπαρά βρίσκονται στο κρέας, το ψάρι, το λαρδί, το τυρί, το αβοκάντο, τα αυγά, οι ξηροί καρποί και το ελληνικό γιαούρτι. Αυτά τα προϊόντα περιέχουν επίσης πολλή πρωτεΐνη. Επομένως, τρώγοντας τα μπορείτε εύκολα να καταναλώσετε τις ημερήσιες ανάγκες αυτού του θρεπτικού συστατικού. Σε μια κετογονική δίαιτα, θα πρέπει να λαμβάνετε υδατάνθρακες από λαχανικά, μούρα χωρίς ζάχαρη και φρούτα. Αυτό είναι απαραίτητο για τη λήψη βιταμινών. Δυστυχώς, εκτός από τα γλυκά, η διατροφή δεν περιλαμβάνει την κατανάλωση πατάτας, δημητριακών και ζυμαρικών. Απαγορεύεται η κατανάλωση αλκοολούχων ποτών.

Πώς θα χάσετε βάρος με μια δίαιτα κετο;

Η κύρια πηγή ενέργειας για τον οργανισμό είναι οι υδατάνθρακες. Όταν ένα άτομο καταναλώνει λιγότερα από 50 γραμμάρια από αυτά τα θρεπτικά συστατικά την ημέρα, τότε μέσα σε μια μέρα εμφανίζεται μια σοβαρή ανεπάρκεια στον οργανισμό. Ως αποτέλεσμα, ξεκινά η διαδικασία καύσης λίπους. Το σώμα αρχίζει να χρησιμοποιεί λιπαρά οξέα ως καύσιμο.

Ωστόσο, η ενεργή εγκεφαλική δραστηριότητα απαιτεί την παρουσία γλυκόζης στο αίμα. Εάν αυτή η ουσία δεν παρέχεται, το σώμα αναζητά αντικατάσταση.

Πώς το κάνει αυτό; Το συκώτι αρχίζει να παράγει κετονοσώματα από λιπαρά οξέα. Αναλαμβάνουν τη διατροφή του εγκεφάλου, των μυών και άλλων οργάνων. Ως αποτέλεσμα, το ανθρώπινο σώμα αρχίζει να παράγει ακετόνη σε αυξημένες ποσότητες και η γλυκύτητα εμφανίζεται στην αναπνοή.

Γενικά, οι κετόνες παράγονται συνεχώς στον ανθρώπινο οργανισμό, αλλά σε πολύ μικρές ποσότητες. Σε αυτή τη δίαιτα, η παραγωγή τους αυξάνεται αρκετές φορές. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται διατροφική κέτωση. Δεν είναι επικίνδυνο για την υγεία μας.

Σε κατάσταση κέτωσης, το σώμα αρχίζει να απαλλάσσεται από τα αποθέματα λίπους. Ταυτόχρονα, δεν είναι απαραίτητο να μειωθεί το θερμιδικό περιεχόμενο των τροφίμων. Λόγω έλλειψης γλυκόζης, η παραγωγή ινσουλίνης μειώνεται. Όλα αυτά βοηθούν στην καύση λίπους.

Επιπλέον, η όρεξη ενός ατόμου μειώνεται σε μια δίαιτα κετο. Δεν υπάρχει έντονη επιθυμία να ξεσπάσετε και να φάτε ολόκληρο το ψυγείο.

Διαφορετικοί τύποι κετογονικής δίαιτας

Οι ειδικοί εντοπίζουν διάφορες ποικιλίες αυτής της δίαιτας:

1. SKD ή τυπικό. Η δίαιτα σε αυτή τη δίαιτα δεν περιέχει σχεδόν καθόλου υδατάνθρακες. Βασίζεται στην ακόλουθη αναλογία θρεπτικών συστατικών: 75% λιπαρά, 20% πρωτεΐνες και μόνο 5% υδατάνθρακες.
2. ΧΝΝ ή κυκλική. Περιλαμβάνει περιοδική κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων υδατανθράκων.
3. NKD ή σκηνοθετημένο. Περιλαμβάνει την κατανάλωση υδατανθράκων πριν και μετά την προπόνηση.
4. Κετογονική δίαιτα υψηλής πρωτεΐνης. Πολύ παρόμοιο με το SKD. Συνιστάται η δίαιτα να βασίζεται στην εξής αναλογία: 60% λιπαρά, 35% πρωτεΐνες, 5% υδατάνθρακες.

Είναι γνωστό ότι οι διατροφολόγοι έχουν μελετήσει ενεργά μόνο δύο παραλλαγές κετογονικής δίαιτας - SKD και δίαιτα κετο υψηλής πρωτεΐνης. Η ΧΝΝ και η ΝΚΔ θεωρούνται προοδευτικές δίαιτες. Μέχρι πρόσφατα, μόνο επαγγελματίες αθλητές και bodybuilders έκαναν τέτοια δίαιτα.

Μενού κετο δίαιτας για την εβδομάδα

Αυτό το εβδομαδιαίο πρόγραμμα γευμάτων είναι τέλειο τόσο για άνδρες όσο και για γυναίκες.

1η μέρα

Πρωινό: ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι, ένα ποτήρι ελληνικό γιαούρτι

Μεσημεριανό: πράσινη σαλάτα και βραστό φιλέτο κοτόπουλου

Βραδινό: σαλάτα ντομάτα και αγγούρι. Χρησιμοποιήστε ελαιόλαδο ως ντρέσινγκ.

2η μέρα

Πρωινό: Ελληνικό γιαούρτι και μια χούφτα αμύγδαλα

Μεσημεριανό: ζωμός κοτόπουλου χαμηλών λιπαρών με κομμάτια κρέατος

Βραδινό: σαλάτα με ντομάτες και αγγούρια, ντυμένη με ελαιόλαδο, λίγο σκληρό τυρί

3η μέρα

Πρωινό: λίγο σκληρό τυρί και ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι

Μεσημεριανό: Αυγά ομελέτα με λίγο μπέικον, φρέσκο αγγούρι

Βραδινό: Μπρόκολο στον ατμό και τυρί φέτα

4η μέρα

Πρωινό: Ελληνικό γιαούρτι και σκληρό τυρί

Μεσημεριανό: φιλέτο σολομού με μπρόκολο

Βραδινό: αυγά ομελέτα με πράσινη σαλάτα

5η μέρα

Πρωινό: αυγά ομελέτα και ένα ποτήρι χυμό ντομάτας

Μεσημεριανό: λιπαρά ψάρια φούρνου και τυρί φέτα

Βραδινό: σαλάτα με ντομάτες και αγγούρια, ντυμένη με ελαιόλαδο

6η μέρα

Πρωινό: τυρί κότατζ (σπιτικό) και ένα ποτήρι κεφίρ

Μεσημεριανό: βραστά χοιρινά παϊδάκια με φρέσκο αγγούρι

Δείπνο: βραστό φιλέτο γύρης και σκληρό τυρί

7η μέρα

Πρωινό: φιλέτο ψαριού στο φούρνο και σπιτικό τυρί κότατζ

Μεσημεριανό: αυγά ομελέτα με λίγο μπέικον και σκληρό τυρί

Βραδινό: φιλέτο σολομού φούρνου με πράσινη σαλάτα.

Αυτό το μενού στοχεύει στη μείωση της ποσότητας λίπους στο σώμα, έχει σχεδιαστεί για μια εβδομάδα. Δεν μπορείτε να ακολουθήσετε μια τέτοια δίαιτα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Είναι απαραίτητο να προσθέτετε περιοδικά μεγάλες ποσότητες υδατανθράκων στη διατροφή. Αυτό είναι απαραίτητο για τη διατήρηση της υγείας.

Συγκεντρώθηκαν ειδικοί στον τομέα της διατροφής πολλές επιλογές για ketoracion για έγκυες γυναίκες. Εδώ είναι ένα από αυτά:

Πρωινό: σπιτικό τυρί κότατζ, σάντουιτς με ζαμπόν και πράσινο τσάι

Σνακ: βραστό κοτόπουλο ή μοσχάρι

Μεσημεριανό: μπορς

Βραδινό: κοτολέτες στον ατμό και πράσινη σαλάτα

Είναι πολύ σημαντικό για τις μέλλουσες μητέρες να προσέχουν το πρωινό. Θα πρέπει να είναι πυκνό και ικανοποιητικό. Η διατροφή πρέπει να ξεχωρίζει για την ποικιλία και την ισορροπία της. Οι αρχές της κετο δίαιτας σάς επιτρέπουν να εκπληρώσετε όλες αυτές τις απαιτήσεις. Τα γεύματα προγραμματίζονται μια μέρα νωρίτερα και μπορούν να επαναλαμβάνονται όλη την εβδομάδα.

Διάρκεια

Πόσο καιρό μπορείτε να ακολουθήσετε μια κετογονική δίαιτα; Όλα εξαρτώνται από την υγεία και τους στόχους σας. Αλλά για ορατά αποτελέσματα, οι ειδικοί συνιστούν να το ακολουθήσετε για τουλάχιστον ένα μήνα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το σώμα χρειάζεται δύο εβδομάδες για να προσαρμοστεί.

Τροφές προς αποφυγή

Όλες οι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή. Σε μια κετογονική δίαιτα σε απαγορευμένη λίστα πτώση:

• προϊόντα που περιέχουν ζάχαρη: παγωτό, χυμοί, μπάρες σοκολάτας, μπισκότα κ.λπ.
• ζυμαρικά, ρύζι, δημητριακά κ.λπ.
• μπιζέλια, φασόλια, ρεβίθια και άλλα όσπρια·
• φρούτα, εκτός από έναν μικρό αριθμό μούρων.
• πατάτες, γλυκοπατάτες, παστινάκια και άλλα ριζώδη λαχανικά.
• διαιτητικά και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τρόφιμα?
• έτοιμες σάλτσες και καρυκεύματα.
• αλκοόλ;

Δώστε προσοχή στην ποσότητα των υδατανθράκων στα προϊόντα, διαβάστε τα συστατικά.

Τροφές για κατανάλωση

ΣΕ βάση της κετογονικής δίαιτας Θα πρέπει να συμπεριληφθούν τα ακόλουθα προϊόντα:

• κρέας: κοτόπουλο, μοσχάρι, χοιρινό, λουκάνικα, ζαμπόν, μπέικον, γαλοπούλα κ.λπ.
• λιπαρά ψάρια: σολομός, τόνος, σκουμπρί.
• αυγά;
• έλαια (ελιά, λιναρόσπορος, καρύδα).
• κρέμα και τυριά (κατά προτίμηση μη επεξεργασμένα).
• καρύδια;
• αβοκάντο;
• φυσικά καρυκεύματα?
•  όλα τα είδη μαρουλιού και πράσινα λαχανικά.

Είναι πιο αποτελεσματικό να χρησιμοποιείτε ένα μονοπροϊόν (ένα συστατικό) στη διατροφή σας. Μπορείτε να συνδυάσετε πολλά. Για παράδειγμα, μπριζόλα με πράσινη σαλάτα, αυγά και μπέικον κ.λπ.

Υγιεινά κετογονικά σνακ

Υπάρχουν στιγμές που το αίσθημα της πείνας έρχεται απροσδόκητα, και υπάρχει ακόμα πολύς χρόνος πριν από το προγραμματισμένο γεύμα. Σε τέτοιες περιόδους, τα σνακ μας βοηθούν. Η κετογονική δίαιτα μπορεί να προσφέρει τις ακόλουθες επιλογές ως μη κύρια γεύματα:

• ένα κομμάτι λιπαρό ψάρι ή κρέας.
• φυσικά τυριά?
• μια χούφτα ξηρούς καρπούς?
• ένα ζευγάρι βραστά αυγά?
• μικρή μερίδα μαύρης σοκολάτας.
•  φράουλες και κρέμα?
• Ελληνικό γιαούρτι?

Ως σνακ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μικρές μερίδες από ένα έτοιμο πιάτο από το μενού.

Πώς να μεταβείτε σε μια κετογονική δίαιτα;

Η εγκατάλειψη των υδατανθράκων δεν θα είναι εύκολη. Σε μια τέτοια δίαιτα, μπορεί να εμφανιστεί ένα φαινόμενο που ονομάζεται «κετογρίππη». Ένα άτομο βιώνει υπνηλία, ρίγη και πεπτικά προβλήματα. Αυτά τα δυσάρεστα συμπτώματα εξαφανίζονται μετά από λίγες μέρες. Σε σπάνιες περιπτώσεις, μπορεί να συνεχιστούν για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα. Η προσαρμογή του σώματος σε μια νέα δίαιτα διαρκεί μερικές φορές έως και έξι μήνες. Όλα αυτά είναι πολύ ατομικά και εξαρτώνται από τις διατροφικές συνήθειες του ατόμου και την ποσότητα του υπερβολικού βάρους.

Οι διατροφολόγοι υπενθυμίζουν ότι είναι απαραίτητο να μεταβείτε σε αυτό το είδος διατροφής υπό την επίβλεψη γιατρών, να παρακολουθείτε τις εξετάσεις και να λαμβάνετε σύμπλοκα βιταμινών και μετάλλων. Το γεγονός είναι ότι σε μια κετογονική δίαιτα απομακρύνεται πολύ νερό από το σώμα. Μαζί με αυτό, το σώμα χάνει μια ορισμένη ποσότητα θρεπτικών συστατικών. Υπάρχει ανάγκη αναπλήρωσής τους.

Φόντα

Γιατί η κετογονική δίαιτα έχει τόσους πολλούς υποστηρικτές; Είναι γνωστό ότι δεν το προτείνουν μόνο οι ειδικοί, αλλά και οι δημόσιοι άνθρωποι. Αυτό οφείλεται σε διάφορους λόγους:

• αισθητή απώλεια βάρους. Χωρίς να κόψουν θερμίδες, τα άτομα που ακολουθούν αυτή τη δίαιτα καταφέρνουν να χάσουν λίπος. Όχι μόνο διατροφολόγοι, αλλά και επαγγελματίες αθλητές μιλούν για αυτό. Ταυτόχρονα, είναι δυνατή η διατήρηση της μυϊκής μάζας. Αυτό είναι πολύ σημαντικό για τους αθλητές.
• αίσθημα κορεσμού. Οι οπαδοί αυτής της δίαιτας δεν υποφέρουν από πείνα. Αυτό οφείλεται στις επαρκείς θερμίδες στη διατροφή.
• πρόληψη του διαβήτη. Όταν εγκαταλείπετε τους υδατάνθρακες, τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα σας μειώνονται. Λόγω του σακχάρου, ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2 μπορεί να εμφανιστεί με γενετική προδιάθεση.
• η αρτηριακή πίεση και τα επίπεδα χοληστερόλης ομαλοποιούνται. Αυτό οφείλεται κυρίως στην απώλεια βάρους.
• Υπάρχει αύξηση της εγκεφαλικής δραστηριότητας. Οι κετόνες βοηθούν στη βελτίωση της συγκέντρωσης.
• παρατηρείται βελτίωση της κατάστασης του δέρματος. Δείχνει πιο περιποιημένη και φαίνεται η λάμψη.

Επιπλέον, η δίαιτα κετο χρησιμοποιείται στη θεραπεία της επιληψίας στα παιδιά. Οι γιατροί λένε ότι με τη βοήθειά του ο αριθμός των κρίσεων μειώνεται και η πορεία της νόσου είναι πιο ήπια. Αυτό σας επιτρέπει να μειώσετε τη δόση του φαρμάκου για τα μωρά.

Ελαττώματα

Εκτός από τα πλεονεκτήματά της, η κετογονική δίαιτα έχει μια σειρά από μειονεκτήματα. Όλα αυτά συνδέονται με παρενέργειες που εμφανίζονται όταν εγκαταλείπετε τους υδατάνθρακες και εισέρχεστε σε κέτωση. Αυτό το φαινόμενο ονομάζεται κετογρίππη. Τα συμπτώματά του μπορεί να είναι:

• προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα (καούρα, φούσκωμα, ναυτία κ.λπ.)
• κούραση;
• υπνηλία;
• πονοκεφάλους?
• σπασμούς.

Πρέπει να σημειωθεί ότι τέτοιες παρενέργειες εμφανίζονται και σε άλλες δίαιτες. Δεδομένου ότι οποιαδήποτε δίαιτα για απώλεια βάρους περιλαμβάνει τη μείωση της ποσότητας των υδατανθράκων που καταναλώνονται.

Τα δυσάρεστα συμπτώματα εξαφανίζονται μετά την αναδιάρθρωση της λειτουργίας του σώματος. Για να μετριαστούν οι παρενέργειες, θα πρέπει να μειώσετε σταδιακά την ποσότητα των υδατανθράκων στη διατροφή σας.

Ποιος δεν πρέπει να χρησιμοποιεί αυτή τη δίαιτα;

Κατανοήστε ότι η κετογονική δίαιτα δεν είναι κατάλληλη για όλους. Υπάρχουν ορισμένοι λόγοι για αυτό. Σε κάθε περίπτωση, πριν κάνετε οποιαδήποτε δίαιτα, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Ένας ειδικός θα σας βοηθήσει να δημιουργήσετε ένα πλήρες πρόγραμμα διατροφής. Θα είναι σε θέση να λάβει υπόψη τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά της υγείας σας.Η κετογονική δίαιτα αντενδείκνυται:

• για χρόνιες παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα.
• για διαβήτη?
• για τυχόν προβλήματα με το συκώτι?
• για καρδιαγγειακά νοσήματα.

Επιπλέον, οι έφηβοι, οι ηλικιωμένοι, οι έγκυες και οι θηλάζουσες γυναίκες δεν συνιστάται να τηρούν μια τέτοια δίαιτα.

Δίαιτα κετο για άτομα με διαβήτη και άτομα που κινδυνεύουν από αυτόν

Ο διαβήτης τύπου 2 περιλαμβάνει σοβαρές αλλαγές στο μεταβολισμό, υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και προβλήματα με την παραγωγή ινσουλίνης.

Η κετογονική δίαιτα μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Αυτό έχει θετική επίδραση στην πορεία της νόσου.

Μια μελέτη διαπίστωσε ότι αυτή η δίαιτα αύξησε την ευαισθησία στην ινσουλίνη κατά 75%. Κατά τη διάρκεια της δοκιμής, επτά από τους είκοσι έναν συμμετέχοντες μπόρεσαν να σταματήσουν να παίρνουν τα φάρμακά τους.

Επιπλέον, οι συμμετέχοντες σε μια άλλη ομάδα κατάφεραν να μειώσουν το συνολικό τους βάρος κατά έντεκα κιλά με την κετογονική δίαιτα. Και σε μια δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες - μόνο επτά κιλά.

Αυτή η μελέτη έδειξε επίσης ότι το 95% των συμμετεχόντων στην κετογονική ομάδα ήταν σε θέση να σταματήσουν να παίρνουν φάρμακα για τον διαβήτη. Σε μια δίαιτα πλούσια σε υδατάνθρακες, το ποσοστό αυτό ήταν 33% λιγότερο.

Κέτο δίαιτα από τον Ντένις Μπορίσοφ

Ο Denis Borisov είναι ένας διάσημος bodybuilder. Ανέπτυξε ένα ολόκληρο σύνολο ασκήσεων με στόχο τη μείωση των επιπέδων λίπους και την απόκτηση μυϊκής μάζας. Ο Ντένις δεν ξέχασε τη διατροφή. Οι συστάσεις του είναι κατάλληλες για άνδρες και γυναίκες.

Αυτό το άτομο ακολουθεί έναν υγιεινό τρόπο ζωής για μεγάλο χρονικό διάστημα και προσπαθεί να δουλεύει με τον εαυτό του κάθε μέρα. Αλλά ο Ντένις δίνει την προσοχή του όχι μόνο στην προπόνηση. ο άνδρας παρακολουθεί συνεχώς τη διατροφή του. Στοχεύει σε αποτελέσματα που θα διαρκέσουν πολλά χρόνια. Για να γίνει αυτό, είναι επιτακτική ανάγκη να απαλλαγείτε από τα αποθέματα λίπους. Το να πάτε στο γυμναστήριο για τρεις μήνες και να το σταματήσετε δεν είναι η καλύτερη επιλογή. Πρέπει να ασκείστε και να τρώτε σωστά σε όλη σας τη ζωή. Τα κορίτσια πιο συχνά από τους άνδρες απευθύνονται σε γυμναστές για να χάσουν βάρος, επομένως παρακάτω θα εξετάσουμε μια επιλογή διατροφής για το ωραίο φύλο.

Ο bodybuilder ανέπτυξε πέντε αρχές. Όλα αυτά βοηθούν στη μείωση των αποθεμάτων λίπους:

Πρώτη αρχή

Κατάρτιση προγράμματος διατροφής. Ο ειδικός πιστεύει ότι είναι πιο εύκολο για τα κορίτσια να πετύχουν ένα ιδανικό σώμα. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να αντλήσετε ώθηση σε ορισμένα σημεία και να χάσετε βάρος σε άλλα. Το κλειδί της επιτυχίας είναι μια καλά σχεδιασμένη δίαιτα. Ο Ντένις συνιστά να ακολουθείτε μια κετογονική δίαιτα. Αξίζει να αφαιρέσετε από τη διατροφή σας τροφές όπως ψωμί, ζυμαρικά, ζάχαρη, γάλα, δημητριακά, πατάτες κ.λπ. Και προτιμήστε τα πράσινα λαχανικά, το κρέας, τα ψάρια, τα αυγά, τους ξηρούς καρπούς και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Δεύτερη αρχή

Ο Denis Borisov συνιστά να δίνετε προσοχή στα μεμονωμένα χαρακτηριστικά κατά τη δημιουργία ενός μενού. Ένα άτομο που ζυγίζει 60 κιλά δεν μπορεί να φάει ακριβώς το ίδιο με ένα άτομο που ζυγίζει 100 κιλά. Επομένως, πρέπει να μειώσετε τις θερμίδες λαμβάνοντας υπόψη το δικό σας βάρος και τους στόχους σας. Αυτό που πρέπει να θυμάστε είναι ότι πρέπει να καίτε περισσότερες θερμίδες από όσες καταναλώνετε.

Τρίτη αρχή

Ασκήσεις ενδυνάμωσης πρέπει να εκτελούνται κατά τη διάρκεια της προπόνησης. Ένα από τα πιο αποτελεσματικά είναι το squat με μπάρα. Με αυτό μπορείτε να σχηματίσετε όμορφους γλουτούς. Μην φοβάστε λοιπόν να κάνετε οκλαδόν.

Τέταρτη αρχή

Αξίζει να σημειωθεί ότι στην προπόνηση είναι απαραίτητη η χρήση βαρών για καλό αποτέλεσμα. Οι μπάρα και οι αλτήρες είναι υπέροχα για αυτό. Πολλά κορίτσια φοβούνται να ανεβάσουν και να παραμελήσουν αυτά τα είδη γυμναστικής. Οι ασκήσεις ενδυνάμωσης βοηθούν στη διαμόρφωση μιας όμορφης σιλουέτας και βοηθούν στην καύση λίπους. Ως αποτέλεσμα μιας τέτοιας εκπαίδευσης, θα έχετε ένα κομψό, τονισμένο σώμα. Αυτό θα αυξήσει την αυτοπεποίθησή σας.

Πέμπτη αρχή

Πρέπει να ασκείστε συνεχώς και να τρώτε σωστά. Το κλειδί της επιτυχίας είναι η κανονικότητα. Η προπόνηση μία φορά την εβδομάδα δεν αρκεί για να πετύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα. Πρέπει να επικεντρωθείς στον στόχο σου και να μην είσαι τεμπέλης.

Ο Ντένις είναι ένας από τους πιο γνωστούς αθλητές και προπονητές. Για πολλά χρόνια βοηθά τους ανθρώπους να πετύχουν τις φιγούρες των ονείρων τους. Η τεχνική του βασίζεται στην προπόνηση δύναμης και στην κετογονική δίαιτα. Ένας μεγάλος αριθμός ικανοποιημένων πελατών επιβεβαιώνει την αποτελεσματικότητά του. Τι πιστεύουν όμως οι διατροφολόγοι για αυτό;

Γνώμη εμπειρογνωμόνων

Οι ειδικοί συνιστούν προσοχή όταν ακολουθείτε μια κετογονική δίαιτα. Αυτή η δίαιτα θεωρείται από τις πιο επικίνδυνες. Αυτή η δίαιτα μπορεί να έχει αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία σας. Με υψηλή πρόσληψη πρωτεΐνης, μπορεί να εμφανιστεί κετοξέωση. Το φαινόμενο αυτό εγκυμονεί θανάσιμο κίνδυνο. Επομένως, παρακολουθήστε προσεκτικά την ποσότητα πρωτεΐνης που καταναλώνετε. Η κετογονική δίαιτα δεν μπορεί να θεωρηθεί υγιεινή δίαιτα λόγω της επιθετικότητάς της.

Αυτή η δίαιτα χρησιμοποιείται στη θεραπεία άλλων ασθενειών για θεραπευτικούς σκοπούς. Η κετογονική δίαιτα συνιστάται σε ασθενείς που πάσχουν από επιληψία, αυτισμό και νόσο του Αλτσχάιμερ.

Ορισμένοι διατροφολόγοι πιστεύουν ότι η κετογονική δίαιτα δεν είναι κατάλληλη για υγιή άτομα. Επομένως, πριν μεταβείτε σε αυτό, φροντίστε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Συνταγές για τη δίαιτα κετο

Παρακάτω μπορείτε να βρείτε μια επιλογή από νόστιμες και απλές συνταγές κατάλληλες για την κετογονική δίαιτα.

Κατσαρόλα κοτόπουλο με φέτα και ελιές σε σάλτσα πέστο

Για τέσσερις μερίδες θα χρειαστείτε:

• φιλέτο κοτόπουλου - 680 γραμμάρια.
• ελαιόλαδο;
• κρέμα γάλακτος - 350 χιλιοστόλιτρα.
• πέστο - 85 γραμμάρια.
• τουρσί ελιές?
• φέτα – 230 γραμμάρια.
• σκόρδο;
• πιπέρι και αλάτι.

Παρασκευή:

Πρώτα από όλα προθερμαίνουμε το φούρνο στους διακόσιους βαθμούς. Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε κομμάτια και το τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσει. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε το πέστο με την κρέμα. Τοποθετούμε το κοτόπουλο με το σκόρδο, τις ελιές και το τυρί σε ένα ταψί και προσθέτουμε τη σάλτσα από το μπολ. Τοποθετούμε στο φούρνο και ψήνουμε για 25 λεπτά.

Κρέμα σούπας με κουνουπίδι

Συστατικά:

• ζωμός κοτόπουλου - 150 χιλιοστόλιτρα.
• κρέμα γάλακτος - 30 χιλιοστόλιτρα.
• κουνουπίδι - 200 γραμμάρια.
• βούτυρο - 30 γραμμάρια.
• κρεμμύδια?
• σκληρό τυρί?
• άλας.

Παρασκευή:

Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους και το τσιγαρίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσει. Μαγειρέψτε το κουνουπίδι σε μια κατσαρόλα κοντά. Ζεσταίνουμε τον ζωμό, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και σοτάρουμε τα κρεμμύδια. Αλέστε το βρασμένο λάχανο στο μπλέντερ. Προσθέστε την προκύπτουσα μάζα στο ζωμό, προσθέστε τριμμένο τυρί. Μαγειρέψτε όλα αυτά σε χαμηλή φωτιά για περίπου 10 λεπτά. Συνιστούμε να προσθέσετε μερικά καρυκεύματα.

Ψητό μοσχαρίσιο τζίντζερ

Για μία μερίδα θα χρειαστείτε:

• μοσχαρίσια μπριζόλα?
• κρεμμύδι;
• σκόρδο;
• ελαιόλαδο;
• ντομάτα - 1 τεμάχιο;
• αλεσμένο τζίντζερ - μισό κουταλάκι του γλυκού.
• μηλόξυδο - δύο κουταλιές της σούπας.
• πιπέρι και αλάτι.

Παρασκευή:

Τηγανίζουμε τη μπριζόλα σε ένα τηγάνι. Μόλις ροδίσει το κρέας και από τις δύο πλευρές, προσθέτουμε τη ντομάτα, το σκόρδο και το κρεμμύδι. Σε ξεχωριστό δοχείο ανακατεύουμε το τζίντζερ με αλάτι, πιπέρι και ξύδι. Όλα αυτά τα ρίχνουμε σταδιακά στο τηγάνι. Καλύψτε με ένα καπάκι. Αφού εξατμιστεί το υγρό, αρχίστε να τρώτε.

4 αυγά ομελέτα

Συστατικά:

• αυγά - 4 τεμάχια.
• καπνιστό χοιρινό κρέας - 120 γραμμάρια.
• σκληρό τυρί - 60 γραμμάρια.
• αποξηραμένα λευκά μανιτάρια - 30 γραμμάρια.
• ελαιόλαδο;
• άλας.

Παρασκευή:

Μουλιάζουμε τα μανιτάρια σε ζεστό νερό και μόλις μαλακώσουν τα κόβουμε σε λωρίδες. Χτυπάμε τα αυγά και ζεσταίνουμε το τηγάνι. Ρίξτε σταδιακά το μείγμα των αυγών σε ένα ζεστό δοχείο με βούτυρο, προσθέστε τα μανιτάρια και το τυρί.

Κατσαρόλα με μπρόκολο και τυρί

Συστατικά:

• μπρόκολο - 200 γραμμάρια.
• ένα ζευγάρι αυγά?
• κρεμμύδι;
• σκληρό τυρί - 40 γραμμάρια.
• βούτυρο;
• κρέμα γάλακτος - 50 χιλιοστόλιτρα.
• άλας.

Παρασκευή:

Βράζουμε το μπρόκολο σε αλατισμένο νερό. Μετά από 15 λεπτά, τοποθετήστε σε ένα σουρωτήρι. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρές ροδέλες και το τσιγαρίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσει. Προσθέστε το μπρόκολο στο δοχείο, μετά από λίγα λεπτά περιχύστε το με χτυπημένα αυγά. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος και το τυρί. Προσθέστε τη σάλτσα που προκύπτει στο τηγάνι. Σιγοβράζουμε σκεπασμένο για περίπου δέκα λεπτά.

Σαλάτα σπανάκι με τυρί και ξηρούς καρπούς

Συστατικά:

• spinach – 160 grams;
• σκληρό τυρί - 60 γραμμάρια.
• nuts (any) – 40 grams;
• μπέικον;
• ελαιόλαδο;
• άλας.

Παρασκευή:

Σε ένα ζεστό τηγάνι βάζουμε το ψιλοκομμένο μπέικον και το τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει. Τρίψτε το τυρί, ψιλοκόψτε το σπανάκι. Προσθέστε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, πασπαλίστε με ξηρούς καρπούς. Χρησιμοποιήστε ελαιόλαδο ως ντρέσινγκ.

Mackerel with vegetables

Συστατικά:

• mackerel – 600 grams;
• tomatoes – 2 pieces;
• λεμόνι;
• carrots – 2 pieces;
• κρεμμύδι;
• Provençal herbs;
• άλας.

Παρασκευή:

Τρίψτε το σφάγιο του ψαριού με βότανα της Προβηγκίας. Ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά και γεμίζουμε με αυτά το σκουμπρί. Αφήστε τα όλα να σταθούν για μία ώρα. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους διακόσιους βαθμούς, τοποθετούμε εκεί τα ψάρια και ψήνουμε για σαράντα λεπτά.

Asparagus broccoli

Συστατικά:

• broccoli – 400 grams;
• κρέμα (απαραιτήτως πλήρης λιπαρά) - 100 χιλιοστόλιτρα.
• egg - 4 pieces;
• onion – 100 grams;
• βούτυρο;
• άλας.

Παρασκευή:

Βράζουμε το μπρόκολο σε αλατισμένο νερό. Μετά από 15 λεπτά, στραγγίστε. Σοτάρουμε σε ένα τηγάνι το κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες μέχρι να ροδίσει. Στη συνέχεια, προσθέστε το λάχανο στο θερμαινόμενο δοχείο με τα κρεμμύδια. Τηγανίζουμε όλα αυτά για περίπου πέντε λεπτά. Add eggs and stir.

Ομελέτα με τυρί και μπέικον

Συστατικά:

• ένα ζευγάρι αυγά?
• σκληρό τυρί - 40 γραμμάρια.
• αποξηραμένα λευκά μανιτάρια - 15 γραμμάρια.
• bacon – 70 grams;
• ελαιόλαδο;
• άλας.

Παρασκευή:

Μουλιάζουμε εκ των προτέρων τα μανιτάρια πορτσίνι σε ζεστό νερό. They should get wet. Όταν μαλακώσουν τα κόβουμε σε λωρίδες. Τοποθετούμε τα χτυπημένα αυγά σε ένα ζεστό τηγάνι. Προσθέστε σε αυτά τα μανιτάρια και το μπέικον (ψιλοκομμένο). Πασπαλίστε το όλο με τριμμένο τυρί από πάνω. Σιγοβράζουμε όλα τα υλικά του πιάτου κάτω από το καπάκι για περίπου δέκα λεπτά.

Mackerel in the oven

Συστατικά:

• mackerel – 300 grams;
• one fresh tomato;
• one bow;
• καρυκεύματα - κουρκουμάς και βότανα της Προβηγκίας.
• half a fresh lemon
• ground ginger;
• άλας.

Παρασκευή:

Τρίψτε το κομμένο σφάγιο σκουμπριού με μπαχαρικά. Γεμίστε το με ψιλοκομμένα λαχανικά. Στη συνέχεια τυλίξτε το σκουμπρί σε αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το στο φούρνο σε ένα ταψί. Ψήνουμε για σαράντα λεπτά στους 200 βαθμούς.

Όπως μπορείτε να δείτε, όλες αυτές οι συνταγές είναι κατάλληλες για την κετογονική δίαιτα. Είναι εύκολο να προετοιμαστούν. τα υλικά που χρησιμοποιούνται είναι απλά. Σίγουρα θα σας αρέσει η γεύση αυτών των πιάτων. Καλή όρεξη!